An diesem Wochenende treffen sich die Feinschmecker auf dem Rathausplatz in Paderborn, wenn die Hochstifttage wieder zehntausende Besucher aus nah und fern anlocken. Sogar ein Wildschwein wird jeden Tag neu über Buchenholz am Spieß gedreht. Metzger Christoph Klare (Foto, links) vom Ratskeller begann gestern Nachmittag mit dem Grillen, damit der Braten passend zur Eröffnung saftig und mit leckerer, brauner Kruste die Geschmäcker verwöhnen konnte. Rudolf Kukuk (Mitte) von den Nieheimer Käsewirten serviert dann nach der warmen Mahlzeit den passenden Käse. Ein leckeres Tröpfchen Wein darf auch nicht fehlen, der im Ratskeller von Sonja Sünkeler (rechts) ins Glas gefüllt wird. Aber nicht nur kulinarisch ist Paderborn erste Sahne. Die Hochstifttage locken mit einem abwechslungsreichen Programm, bei dem für jeden etwas dabei ist. Lokalteilav / Foto: Wolfram Brucks
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