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Hm, leckere
Erdbeeren

Saison hat begonnen


Bielefeld (jr). Jetzt dürfen sich die Bielefelder wieder auf frische Erdbeeren freuen. Wie Erdbeerbauer Axel Hochstädter (47) gestern auf WB-Anfrage erklärte, sei seine Frühsorte »Avanta« bestens ausgereift und schmecke richtig fruchtig-süß. Nicht zuletzt aufgrund des milden Winters rechnet der Unternehmer mit einer guten Ernte. Auch die vergangenen Tage hätten für den »Reifeprozess« optimal gestimmt. »Mal heiß, mal kühl und zwischendurch etwas Regen - das sind ideale Wuchsbedingungen«, betont der Fachmann.
Allein 15 über die Stadt verteilte Verkaufsstände betreibt Axel Hochstädter. Wer sich hier die leckeren Erdbeeren besorge, könne garantiert sicher sein, zu Hause pflückfrische Früchte zu genießen. Etwa pur oder mit einem kräftigen Schlag Sahne drauf.
Hochstädter kennt sich in dem Fruchtgeschäft aus und hat einmal hochgerechnet: »In Spitzenzeiten verzehren die Bielefelder pro Tag bis zu 20 000 Kilo Erdbeeren.«
Nach »Avanta« werden auf Hochstädters Feldern noch die Sorten »Darselect« und »Milena« geerntet. Himbeeren gibt's ab Juli.

Artikel vom 31.05.2005