Hamburg (dpa). Als »Schafskäse« verkaufte Produkte werden häufig aus Kuhmilch hergestellt. Das hat das Hamburger Institut für Hygiene und Umwelt herausgefunden. Die Prüfer hatten 27 lose angebotene Käse-Proben untersucht, die als Schafskäse oder Feta deklariert waren. 17 davon bestanden teilweise oder ganz aus Kuhmilch. 5 Proben Schafskäse enthielten auch Ziegenmilch.
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