»Bielefelder Heimatwasser« und holländischer Matjes: Das mundet (von links) Leineweber Hermann Rieger sowie den Gastronomen Robert Niegisch (Sparrenburg) und Cornelius Wulle (Waterbör). Die »Lipper Landwirte« hatten den Fisch von der See geholt. Foto: Hans-Werner Büscher