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Wo »Fast Food« der Kampf angesagt wird
Spitzenköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben Fast-Food, Tütensuppen und Co. den Kampf angesagt. »Abenteuer Gaumen« heißt die Aktion für Kinder, die der Freundeskreis »Les Amis de l'Art de Vivre« (Freunde der Lebenskunst) jetzt vorgestellt hat. »Die Kinder sollen lernen, dass Pizza nicht aus dem Gefrierfach kommen muss«, sagt Hans Stefan Steinheuer. Der hatte nämlich die Idee für die Aktion. Mit Gerichten wie Gemüse mit Tigerente oder Backhähnchen auf Pesto-Kartoffel-Salat sollen Kinder für gutes Essen begeistert werden.
»Die Kinder sollen wieder schmecken lernen«, meint Steinheuer. Der Inhaber des Restaurants »Landgasthof Zur Alten Post« möchte im Sommer auf dem Köchemarkt in Bad Neuenahr (Rheinland-Pfalz) mit Kindergartenkindern kochen. Auf der Nordseeinsel Sylt will Sternekoch Jörg Müller in seiner neuen Kochschule Kurse für Schulklassen anbieten. Der Kinderbuchautor Thomas Brezina hat zusammen mit den Spitzenköchen ein Kochbuch für Kinder mit zahlreichen Rezepten verfasst, das im Herbst erscheinen soll. Informieren könnte ihr euch unter www.gourmet-residenzen.de im Internet.

Artikel vom 04.06.2005