Versmold-Bockhorst (WB/igs). Die Spargelpastete ist ein Gedicht! Darin sind sich die Verkoster einig. Wem jetzt schon das Wasser im Munde zusammen läuft, muss sich gedulden. Offiziell wird die Spezialität erst am Sonntag in Versmold-Bockhorst (Kreis Gütersloh) kredenzt - im idyllischen Ortskern, auf dem Bockhorster Spargelmarkt. Von 10 bis 18 Uhr dreht sich alles um Spargel: als Suppe, in der Rostbratwurst oder im Salat. Die Landfleischerei Klaus hat die Spargelpastete kreiert - aus Schweinefleisch, Rindfleisch, grünem Spargel, Spargelwasser und Gewürzen. Mit-Organisator Michael Dresbach hofft, dass wieder viele mit Bahn und Rad anreisen. Denn Bockhorst liegt an der Bahnradroute Teuto-Senne, die vom Osnabrücker ins Paderborner Land führt.
Drucken