Fleischwurst aufs Brot Fleischwurst und Bierschinken landen bei den Deutschen am häufigsten auf dem Brot. Diese Brühwürste erreichten einen Anteil von 23,3 Prozent an den Einkaufsmengen der Privathaushalte. Insgesamt haben die Deutschen im Jahr 2004 etwa 1,27 Millionen Tonnen Fleischwaren und Wurst eingekauft. An zweiter Stelle stehen nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) Rohwurst wie Salami, Teewurst und Mettwurst, Platz drei belegen Würstchen wie Bockwurst, Frankfurter und Wiener.
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