Von Ernst-Wilhelm Pape Minden (WB). Lebensmittelkontrolleure haben im Realmarkt Minden eine Betriebsinspektion durchgeführt. In der Filiale soll es bei Fleisch und Hackfleisch zu Manipulationen beim Haltbarkeitsdatum gekommen sein. Die Ergebnisse der Inspektion würden Anfang nächster Woche vorliegen, sagte gestern NRW-Umweltministerin Bärbel Höhn (Grüne). Im Januar und Februar 2003 hatte das Ministerium bereits landesweite Schwerpunktkontrollen beim Hackfleisch in Supermärkten veranlasst. Hierbei sei festgestellt worden, dass in 50 Prozent der kontrollierten Betriebe die Hackfleischerzeugnisse nicht unter geeigneten Temperaturen gelagert wurden. Von 52 mikrobiologisch untersuchten Proben wurden sechs beanstandet (vier Mal Salmonellen und zwei Mal zu hohe Gesamtkeime), teilte das Ministerium mit. Bei einer weiteren Sonderaktion von Sommer 2003 bis März 2004 seien 500 Kontrollen in Lebensmittelgeschäften durchgeführt worden. Bei 20 Prozent der Betriebe seien Temperaturüberschreitungen festgestellt worden. Wie gestern berichtet, findet derzeit eine neue Fleischkontrolle in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften statt. Ostwestfalen-Lippe
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