Cremiger Balsamico Balsamico-Essig gibt es jetzt auch in neuer Form: Die italienische Firma Mazzetti hat mit »Balsamico Cremoso« ein neues Produkt auf den deutschen Markt gebracht. »Balsamico Cremoso« ist ein zu einer dickflüssigen Soße eingekochter Balsamico, mit dem man würzen, garnieren und dekorieren kann. Er eignet sich zudem zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Suppen, Gemüsen und Früchten. Er lässt sich auch kalt oder warm als Soße oder Dip verwenden.
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