Panikmache, wie sie das Magazin »Öko-Test« und Bundesverbraucherministerin Renate Künast betreiben, ist fehl am Platze. Die Warnung vor Antibiotika-Rückständen hält der Realität nicht stand. Nicht in den Redaktionsstuben der Zeitschrift sitzen die wahren Experten, sondern im Veterinäruntersuchungsamt in Detmold. Dort weiß man aus Kontrollen, dass die Fleischproben unbedenklich sind. »Die Tendenz, dass wir etwas finden, nimmt ab«, stellte gestern Amtsleiter Manfred Stolze klipp und klar fest. Wie gut die Qualität der Lebensmittel aus Ostwestfalen-Lippe ist, zeigt auch die Statistik der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Frankfurt. Je nach Warengruppe erfüllten 83 bis 95 Prozent der getesteten Produkte die Voraussetzungen für einen Preis. Warum dann diese Panikmache? Die vermeintliche Angst vor BSE und anderen Gesundheitsgefahren hat sich derart stark in den Köpfen festgesetzt, dass gute Nachrichten nur schwer Gehör finden. Dabei gibt es sie: Erst jüngst stellten Experten bei einer Fachtagung in Detmold fest, dass Kosmetika immer verträglicher werden. Umso ärgerlicher ist es dann, wenn »Öko-Test« und Renate Künast Risiken herbeireden, wo keine sind. Dietmar Kemper
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