Molke ist der ideale Fitnessdrink - kaum Kalorien, dafür reich an Nährstoffen. Auch äußerlich ist die weiße Flüssigkeit eine Wohltat. Um eine zarte Haut zu bekommen, schätzte schon Kleopatra das pflegende Molkebad. Molke hat kaum Fett, aber reichlich wasserlösliche Milchbestandteile wie Milchzucker, hochwertiges Eiweiß, Knochen stärkendes Kalzium sowie viele weitere Mineralstoffe. Die basischen Mineralien der Molke ermöglichen ein Ausbalancieren des Säure- und Basen-Haushalts und gleichen Mineralstoffverluste beim Sport aus. Der Milchzucker ist leicht verdaulich, nützt der Darmflora und bewirkt, dass der reichlich enthaltene Knochenbaustoff Kalzium besser aufgenommen wird.
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