Den Haag (dpa). Der Molkereikonzern Campina bringt in den Niederlanden nächste Woche einen neuen Fleischersatz auf den Markt. Nach Konzernangaben wird das Produkt mit dem Markennamen »Valess« aus Magermilch und natürlichen Fasern aus Meeresalgen hergestellt. Durch Stockung entstehe eine Festigkeit, so dass das Erzeugnis sich ähnlich anfühle wie Hühnerfleisch. Kräuter sorgten für den Geschmack.
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