Wiedereröffnung: Marco Tokic führt jetzt das Restaurant »Lohmanns Hof«
Von Matthias Meyer zur Heyde und Hans-Werner Büscher (Foto) Bielefeld (WB). Das Lokal führt ein gebürtige Kroate, die Küche fühlt sich bayerisch-österreichischen Traditionen verpflichtet, das Ambiente ist westfälisch-deftig: An der Kreuzberger Straße wurde das Restaurant »Lohmanns Hof« wiedereröffnet.
»Unseren Gästen servieren wir bekannte Menüs - aber in neuen Geschmacksvarianten mit Pfiff«, versichert Inhaber Marko Tokic (33). »Wir wollen weg vom schnellen Essen und uns dem Genuss mit Muße zuwenden.« Ausnahmslos frische Zutaten lasse er fettreduziert zubereiten - an etwa 30 Plätzen dürfen sich die Gäste an Lachssteak, Schweinemedaillons, Zürcher Rahmgeschnetzeltem, Pizza und Kaiserschmarrn gütlich tun. Abwechslungsreiche Vorspeisen und Salate öffnen den Magen, als Dessert locken nicht zu süße Kreationen wie der Palatschinken mit Eis und Erdbeerjus. Herr am Herd ist Patrick Lehmann, der sein Metier in Tirol beherrschen lernte. »Auf Bestellung bereite ich auch Speisen zu, die nicht auf der Karte stehen, wie Hummer und Wels«, verspricht Lehmann. Charmant serviert werden die Gerichte (um zehn Euro) und Getränke von der im »Ravensberger Hof« ausgebildeten Hotelfachfrau Öclem Önal. Ein Auge auf den reibungslosen Ablauf haben Marco Tokic' Eltern Luka und Maria, die beide über Erfahrung in der Gastronomie verfügen. »Wir wollen keine krampfhafte Exotik in unser Angebot bringen, sondern dem westfälischen Geschmack entgegenkommen«, erklärt Tokic. Die Neueröffnung des Restaurants interpretiere er auch als bewusstes Zeichen gegen den Zeitgeist des Jammerns: »Wir können trotz lahmender Konjunktur etwas bewegen.« Mehrere optimistische Öl- und Aquarellbilder, alles Leihgaben des Steinhagener Künstlers Frank Forster, zieren die Wände im »Lohmanns Hof«, das die »Atmosphäre eines Wohnzimmers« atmen soll. »Lohmanns Hof« ist montags bis freitags von 15 bis 22 Uhr geöffnet, an den Wochenenden bereits ab 12 Uhr. Von 15 bis 17 Uhr bietet Tokic zum Kaffee auch hausgemachten Kuchen an. Um Tischreservierung wird gebeten.
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