Dr. Christian Gertz ist einer der bekanntesten Olivenöl-Tester in Deutschland. Er arbeitet beim Chemischen Untersuchungsamt der Stadt Hagen und hat soeben ein Olivenöl aus Kreta geprüft, das von Gütersloh aus vertrieben wird. Sein Urteil gilt in der Branche als Gütesiegel. »Leider wird allzu oft mit der Unwissenheit der Verbraucher Schindluder betrieben«, sagt der Chemiker. Das Geschäft mit dem Etikettenschwindel bei Olivenölen blüht. Denn Olivenöl wird immer beliebter, doch das Angebot auch immer größer und verwirrender. Dort, wo »extra nativ« draufsteht, ist noch lange nicht die so begehrte und qualitativ hochwertige goldgelbe Flüssigkeit drin.
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