Mit dem Sommer 2006 muss man insgesamt zufrieden sein. Laue Abende unter freiem Himmel luden und laden auch Mitte August noch dazu ein, spontan den Grill anzufeuern. Einfach und schnell lassen sich darauf auch viele vegetarische Köstlichkeiten brutzeln. Sie sorgen für Abwechslung in der klassischen »Fleischdomäne«, sind nährstoffreich und kommen ohne Phosphate, Nitritpökelsalz und Geschmacksverstärker aus. Vegetarische Spießchen, Päckchen, Bratlinge und erfrischende Dips lassen beim Grillen garantiert keine Langeweile aufkommen. Alle schnell garenden Gemüse können klein geschnitten einfach auf Holz- oder Metallspieße gesteckt werden. Ideal sind Champignons, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Paprikastreifen, Auberginen- und Zucchinischeiben. Seite 9
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