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Bei Gerd Oelrich selbst kostet die Flasche Olivenöl dagegen nur knapp neun Euro. Das hat schon viele Gas-tronomen und Einzelhändler überzeugt, die »Siurana« einsetzen oder weiterverkaufen.
Was den kundigen Genießer so überzeugend macht, ist wohl, dass seine Begeisterung authentisch ist. Im November des vergangenen Jahres war er bei den katalonischen Ölbauern in Riu de Canyes und hat das Pressen der Oliven gefilmt. Und zu Hause gibt es natürlich ständig Brot und Öl. »Wenn unsere Töchter Besuch haben, dann erweckt es schon mal Verwunderung, dass bei uns die Ölschale auf dem Tisch steht und alle ihr Brot hineintunken«, erzählt Gerd Oelrich.
Auch Austern, Hummer und Miesmuscheln finden sich in der Oelrich-Küche häufiger als anderswo. Aber Verwunderung gehört wohl dazu, wenn einer einfach so sein Hobby zum Beruf macht - und damit auch noch Erfolg hat.
Artikel vom 29.01.2005