Ob ein- oder mehrstöckig - wie auch immer die Hochzeitstorte aussehen mag, eine Zutat darf keinesfalls fehlen: Marzipan. Das besteht nämlich unter anderem aus Mandeln, und die verheißen Glück in der Liebe. Serviert wird die Torte zum Nachmittagskaffee, sie kann aber auch um Mitternacht den Abschluss der Feier bilden. Anschneiden muss sie das Paar gemeinsam: Die Braut hält das Messer, der Bräutigam legt seine Hand auf ihre und führt.