Griechisches Gastronomen-Ehepaar hat jetzt Restaurant in Schröttinghausen übernommen
Schröttinghausen (jr). Einen Betreiberwechsel gibt es jetzt im griechischen Spezialitätenrestaurant »Athos«. Das griechische Gastronomen-Ehepaar Kostas Pantos (38) und Roula Louka (35) haben das im Ortskern von Schröttinghausen gelegene Restaurant übernommen. Wie Inhaberin und Küchenchefin Roula Louka betont, erwartet die Gäste eine Küche im mediterranen Stil. Die Auswahl sei groß und reiche von Fisch, Lachs über Carpaccio bis hin zum Parmaschinken. Freuen dürfen sich die Gäste auch auf einen guten Tropfen, unterstreicht Kostas Pantos. Denn der Name Athos sei für ihn natürlich so eine Art Verpflichtung. »Athos ist ein Berg in Griechenland, wo der beste einheimische Wein angebaut wird. Klar, dass ich meine Gäste mit solch edlen Tropfen verwöhnen möchte.« Wie Kostas Pantos erklärt, kennt er sich in der Bielefelder Gastronomie bestens aus. Der Wirt: »Ich lebe seit drei Jahrzehnten in der Teutostadt und bin seit 22 Jahren in der Gastro-Branche tätig.« Gastro-Stationen seien unter anderem das »Kreta« in der Innenstadt sowie das ehemalige »Poseidon« in Sennestadt gewesen. Und in den vergangenen zwölf Jahre wirkte der Vater dreier Kinder in Gadderbaum im »Thessaloniki Grill«. Die Grill-Aufgabe am Betheleck habe ihm viel Spaß gemacht, bemerkt Kostas. Doch sei die Geschäftsfläche mit knapp 25 Quadratmetern äußerst gering gewesen. »Ich habe schon seit längerem mit einer Veränderung geliebäugelt. Nachdem ich erfuhr, dass die Athos-Vorgänger überraschend ihr Engagement in Schröttinghausen beendet hatten, haben meine Frau und ich die Chance genutzt und schnell zugegriffen.« In der Tat ist die räumliche Vergrößerung enorm. Jetzt stehen dem Gastronomen-Ehepaar im Athos insgesamt mehr als 200 Quadratmeter Geschäftsfläche zur Verfügung. 80 Plätze gibt es im Restaurant und darüber hinaus 100 Plätze im separaten Festsaal. Zudem böte sich hier in der wärmeren Jahreszeit die Außengastronomie regelrecht an. Kostas Pantos, der in diesem Jahr in seinem ehemaligen Grill am Betheleck sogar den griechischen Fußball-Europameister Ioannis Topalidis zu Gast hatte, weist im »Athos« auf ein gutes Preis-Leistungs-Niveau hin. In früheren Jahren hieß das gastliche Haus übrigens »Schröttinghauser Krug«. Und hier hatte sich vor allem ein Wirt einen Namen gemacht: Heinrich Meyer. Meyer, Gastronom und Weidmann zugleich, verwöhnte die Gäste in den 70er und 80er Jahren insbesondere mit Wildspezialitäten. Kostas Pantos, der bereits einige Schröttinghauser Persönlichkeiten zu Gast hatte, anerkennend: »Das ist wirklich eine stolze Leistung. Auch wir werden alles tun, hier möglichst über einen langen Zeitraum gastronomisch zu wirken.«
Drucken