Hotel-Restaurant Froböse und Buchautorin Anja Birne laden ein zu Vortrag mit Menü
Versmold (hj). Während der Frühling bereits voll durchgestartet ist, wollen die Gartenjournalistin und Buchautorin Anja Birne aus Herford sowie das Hotel-Restaurant Froböse diese vorsommerliche Jahreszeit als kulinarisch-botanischen Genuss vorstellen. Am Freitag, 11. Mai, laden sie ein zu einer Entdeckungsreise in die Welt der frühlingshaften Gartengenüsse. »Passend zum Thema bieten wir unseren Gästen wieder ein abgestimmtes Menü an. Anja Birne wird bereits zum dritten Mal in Versmold sein und zwischen den Gängen mit Bildern, Gedichten und Geschichten den Frühling und Vorsommer vor Augen führen«, sagt Jan C. Froböse. Diese außergewöhnlichen Reisen in die Küchengärten finden bei den Gästen des Hauses Froböse sowie interessierten Hobbygärtnern großen Zuspruch. Diesmal geht es im Diavortrag von Anja Birne um Duft und Sinnlichkeit in frühsommerlichen englischen Gärten. Die Journalistin stellt die schönsten Rosengärten vor - nicht nur mit ihren Blumen, sondern auch Stauden und Kräutern. »Der Vortrag mit Menü wird von 18 bis 22 Uhr dauern. Zwischendurch erwartet die Gäste ein Gaumenschmaus«, sagt Jan Froböse. Denn der Küchenchef serviert in seinem Drei-Gänge-Menü unter anderem gefülltes Crêpe mit Avocadocreme, Schweinemedaillons mit Kräutersauce und ein Bärlauch-Risotto sowie als Dessert Rhabarber-Muffin mit Vanillesauce und Sorbet von Erdbeeren und Minze. Wer an dieser kulinarisch-botanischen Entdeckungsreise teilnehmen möchte, sollte sich unter % 9 42 80 anmelden, denn die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Weitere Informationen gibt es auch im Internet unter www.hotel-froboese.de
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