Die Spargelzeit beginnt. Und das um einige Tage früher als sonst. Bereits in dieser Woche startet der Verkauf von heimischem Spargel in Versmold. Bis zum Ende der Woche möchte Spargelbauer Fritz Borgmeyer seine Verkaufsstände in vielen Städten des Altkreises Halle, aber auch in Bielefeld und neuerdings vestärkt auch im Kreis Herford aufgebaut haben. »Wir haben gehofft, so früh mit dem Stechen beginnen zu können«, freut sich Borgmeyer aus Dissen über den Erfolg der wachstumsfördernden »Tunneltechnik«. Trotzdem ähnelt die Spargelernte im Moment mehr einer Goldsuche: Die Erntehelfer suchen in mühseliger Handarbeit die Stangen auf den Feldern um Versmold. Dennoch sei es genug, um mit dem Verkauf des königlichen Gemüses zu starten. Auch weitere Versmolder Spargelbauern werden auf ihren Feldern bereits fündig. Lokalteil Foto: Katrin Siltmann
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