Steinhagenerin leitet schon seit zehn Jahren Kochkurse bei der Volkshochschule Ravensberg
Halle (xe). Heidemarie Rabe ist keine Köchin - hat aber die besten Rezepte. Das zumindest behaupten die Teilnehmer, die ihre Volkshochschul-Kurse von Anfang an besucht haben. Am Dienstagabend feierte die 49-Jährige ihr zehnjähriges Jubiläum als Kursleiterin bei der Vhs. Die eigentlichen Termine für die Jubiläums-Kochkurse wurden für den 15. Mai in Halle und für den 24. Mai in Steinhagen (Schulzentrum) angesetzt. Weil diese beiden jedoch bereits belegt waren, hat Simone Diaz, Sachbearbeiterin der Vhs Ravensberg, einen Zusatzkurs zum Thema »Best of 10 Years - Rückblick auf die Vhs-Kochkurse mit Heidemarie Rabe« eingerichtet. In diesem Kursus sind einige Teilnehmer dabei, die bereits seit zehn Jahren mit der 49-jährigen Steinhagenerin zusammen kochen. Am Dienstagabend bereiteten die 15 Hobbyköchinnen im Berufskolleg ein leichtes Sechs-Gänge-Überraschungsmenü mit den Lieblingsrezepten der Jubilarin vor. Dazu zählte ein selbst gebackenes Brot (Baguette, Ciabatta und Focaccia), ein Prosecco-Cocktail mit Gemüse, gefüllte Blätterteigtaschen, Tomatencremesuppe, bunter Frühlingssalat, überbackenes Filet mit Gemüse, Spargelauflauf mit Lachsfilet und als Nachspeise ein Beerencocktail mit Vanilleeis. Heidemarie Rabe arbeitet seit 30 Jahren als Industriekauffrau in Steinhagen und betreibt die Kurse nur als Hobby. »Simone Diaz und ich haben uns vor zehn Jahren in einem Kochkurs kennen gelernt«, erzählte die Steinhagenerin. Bei diesem Treffen seien die beiden Damen auf die Idee gekommen, ein paar Kurse für Hobbyköche auf die Beine zu stellen. »Mit vier bis sechs Kursen pro Jahr habe ich angefangen, mittlerweile sind es schon mehr als 30«, sagte die 49-Jährige, die auch im WDR schon ihr Familienrezept, die Spaghetti-Pizza, vorgestellt hat.
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