Hedem (wm). Der Bundesminister für Arbeit und Soziales, Franz Müntefering, hat sich bei der Hedemer Bäckerei Schmidt für das jahrelange Engagement für die inzwischen abgeschlossene Initiative »TeamArbeit für Deutschland« bedankt. Die Initiative sei von seinem Ministerium begleitet und gefördert worden; in dieser Zeit habe der heimische mittelständische Handwerksbetrieb in der Zusammenarbeit mit dem Ministerium viel Positives bewegt, sei vielen Herausforderungen am Arbeitsmarkt begegnet. Müntefering bittet Schmidt: »Unterstützen Sie diese Idee auch weiterhin.« Beim jetzt abgeschlossenen Qualitätswettbewerb der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für feine Backwaren und Süßwaren in Berlin ist dem Hedemer Betrieb bestätigt worden, dass er »feine Backwaren herstellt, die hohen Genuss versprechen«. Zu diesem Ergebnis kamen Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG und vergaben bei dieser freiwilligen Qualitätskontrolle eine Silber- und eine Bronzemedaille an Schmidt. Insgesamt beteiligten sich an dem Qualitätswettbewerb 177 Hersteller mit 861 Produkten. Mit einem Goldenen DLG-Preis wurden 305 Erzeugnisse ausgezeichnet; das waren 35 Prozent. Silber erhielten 332 Produkte (39 Prozent), mit Bronze wurden 183 feine Backwaren ausgezeichnet (21,2 Prozent). Unter feine Backwaren fallen z.B. Plätzchen, Kekse, Crossants, Laugenbrezeln, Berliner, Torten(-böden) und Stollen.
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