Vlotho (VZ). Der Vlothoer Hermann Josef Eikemper betreibt eine Testbäckerei an der Valdorfer Straße, wo er Rezepturen testet und praktikable Methoden für die Herstellung von Backwaren ausprobiert. Auf der Internationalen Backmesse in München war er jetzt im Auftrag eines großen Herstellers unterwegs, um die technische Betreuung der Europa-Kunden zu übernehmen. Nach seiner Rückkehr aus der bayerischen Metropole hatte der Vlothoer Bäckermeister zahlreiche Ideen und Anregungen für die heimische Testbackstube mitgebracht.Lokalteil
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