Kartoffelbrei, Bratkartoffeln und Pommes frites: Am liebsten mögen wir die Erdäpfel fertig verarbeitet auf dem Teller - gekocht, gebraten oder frittiert. Wie man die Kartoffel erntet, verarbeitet und lagert, haben Referendare aus dem Kreis Herford, Minden-Lübbecke und aus Bielefeld gestern auf dem Biohof Beckhoff in Hücker-Aschen gelernt. Die angehenden Biologielehrer nahmen an einer Fortbildung rund um die Kartoffel teil. Laila Sheikh-Ali, Agnes Migulec, Suna Bakir, Heinrich-Hermann Beckhoff, Seval Aydurmus (1. Reihe von links), Wilhelm Brüggemeier, Vorsitzender des landwirtschaftlichen Kreisverbandes, Fachleiter Hermann Stuke und die Referendare Eike Rekemeyer und Annette Hesse (2. Reihe von links) präsentierten die frischen Erdäpfel mit den wohlklingenden Namen Linda und Marabel und freuten sich auf den Kartoffelbrei aus eigener Ernte. Lokalteil / Foto: Maren Waltemode
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