»Wenn die Zwischenhändler schlampen, sind wir als Produzenten machtlos.« Walter Höcker, Inhaber der Firma »Euro-Kebap«, ärgert sich über den neuen Gammelfleischskandal in Bayern. »Denn wir liefern Qualität.« Doch der Versmolder Döner-Spieße-Hersteller kennt die Mechanismen, die zu dem erneuten Vorfall geführt haben. Bund und Länder wollen auf den Skandal reagieren: Gestern beschlossen die Verbraucherminister, einheitliche Qualitätsstandards für Kontrollen einzuführen. Zudem sollen härtere Strafen und die Nennung der Namen »schwarzer Schafe« geprüft werden. Lokalteil / Foto: Stefanie Hennigs
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