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Heilende Tomate
Tomaten als Blutdrucksenker? Israelische Wissenschaftler glauben daran. 40 Patienten mit erhöhtem Blutdruck behandelten sie mit einem Tomatenextrakt.
Nach acht Wochen war der Blutdruck von durchschnittlich 144/87 auf 134/83 zurück gegangen. Die Patienten hatten Kapseln mit Tomatenextrakt bekommen, das etwa vier ganzen Tomaten täglich entsprach.
Möglicherweise mache die Substanz Lykopen, welche den Früchten ihre tiefrote Farbe gibt, die Blutgefäße elastischer, glauben die Forscher, die der Sache nun auf den Grund gehen wollen.

Artikel vom 29.07.2006