Bäuerliche Gastlichkeit mit garantiert Selbstgemachtem versprechen 40 Bauernhofgastronomen in Westfalen-Lippe. Nicht nur von der Wurst aus der eigenen Herstellung bis hin zur Torte reicht das Spektrum mit versprochenem Geschmack. Je nach Bauernhof gibt es noch den Steichelzoo oder das Ritteressen in der Bauernburg als besonderes Ambiente dazu. Der Zusammenschluss der Gastronomen unter Federführung der Landwirtschaftskammer NRW will den Gästen mit einer Broschüre ein Stück landwirtschaftliche Erleben vermitteln. Erhältlich ist er bei allen Tourismusverbänden. Überlegt wird auch eine Qualitätssicherung, beispielsweise in Form eines Sternes, um sich so auch von anderen Gastronomie-Betrieben abzugrenzen. Annie Tofall (Foto) garantiert beispielsweise für das Bauernhof-Café »Richt's Deele« in Buke: Qualität, Geschmack und Gastlichkeit. Foto: Bernhard Liedmann
Drucken