Herford (HK/mv). Beim 41. »Jugend forscht«-Wettbewerb gibt es einen Anmelderekord. Auch in der Region haben Nachwuchsforscher ihre kleinen grauen Zellen angestrengt. 80 Projekte von Schülern aus Ostwestfalen-Lippe werden am 18. Februar in der Sparkasse Herford präsentiert. Mit von der Partie sind das Ravensberger Gymnasium und das Friedrichs-Gymnasium. In den Sparten Chemie und Biologie wird demonstriert, wie sich Tüten aus Zitronensäure herstellen lassen, wie man rote Tinte löschen kann und bei welchen Temperaturen Mais zu Popcorn beginnt. Lokalteil