Bonn (dpa). Schweinefleisch kommt in Deutschland nach wie vor am häufigsten auf den Tisch und macht mit 39,5 Kilogramm pro Kopf und Jahr fast zwei Drittel des verzehrten Fleischs aus. Den zweiten Platz hat mit 10,8 Kilogramm Geflügel erobert und damit Rind- und Kalbfleisch mit 8,8 Kilogramm verdrängt. 2005 verzehrte jeder Deutsche statistisch 61,1 Kilogramm Fleisch.
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