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Mutters Spritzgebäck


Reinhard Saftig, (l.) Manager des DSC Arminia Bielefeld, isst eigentlich nur ausnahmsweise Kekse. Weihnachten ist so eine Ausnahme. Seine Lieblingsplätzchen sind Spritzgebäck. Aber selbst gebacken. Saftig: »Meine Frau ist das Expertin. Und meine Mutter auch. Da kann man einfach nicht widerstehen.«
An die Qualität der hausgemachten Kekse nach einem alten Familienrezept reiche gekauftes Spritzgebäck bei Weitem nicht heran. Reinhard Saftig gibt aber ehrlich zu: »Manchmal greife ich da aber auch zu - wenn das Selbst gebackene schon aufgegessen ist.«

Artikel vom 24.12.2005