Äpfel aus dem eigenen Garten, Kartoffeln vom eigenen Acker, Wurst von eigenen Schweinen - wo gibt es das heute noch? Ganz einfach: auf dem Ummelner Schulbauernhof. Schulkinder, die dorthin ihre Klassenfahrten machen, sollen den richtigen Umgang mit Naturprodukten lernen - zum Beispiel in der Verbindung aus Garten, Hof und Küche. Über das Ernährungskonzept »Kochen mit Kindern« haben sie die Chance, beim Riechen, Abschmecken, Schnippeln, Kneten oder Verzieren ihre Sinne zu schärfen. Wer sich sonst vor Küchenarbeit drückt, der bekommt hier so richtig Lust darauf. Diese Erfahrung machen gerade 29 Schüler der Friedrich-von Bodelschwingh-Schule Bethel (von links): Rebekka Turkiewicz (10), Alyssa Schmalbeck (10), Gianluca Corazza (11), Marc Beiderbeck (10) und Kilian Lohmann (11) haben schokoladige Obstspieße zubereitet.Lokalteil / Foto: Markus Poch
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