Herford (HK/bex). Gerharda und Matthias Weinert sind die neuen Pächter des »Ratskellers«. Am 4. Mai wird das erfahrene Gastronomen-Paar die Traditions-Lokalität wieder eröffnen. Bis dahin wird der »Ratskeller« gründlich renoviert. Die neuen Pächter möchten mit einer frischen, leichten deutschen Küche auch ein jüngeres Publikum ansprechen. Das Ehepaar Weinert betreibt bereits das Restaurant »Alexandra« in Bad Salzuflen. Ihre Vorgänger als »Ratskeller«-Pächter, Bettina Meyer und Norbert Kardell, hatten im Februar Insolvenz anmelden müssen.Lokalteil
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