31.05.2005
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Bad Driburg
Johannislauch: ein Zwiebelgemüse, das in Reelsen an besonderen Festtagen zubereitet wurde. Die süßlich schmeckenden länglichen Zwiebeln wuchsen früher in langen Reihen in zahlreichen Reelsener Gärten, bis sie auf den Festtagstisch kamen -Êetwa am »Lobetag«, dem Fest Mariä Heimsuchung. Zusammen mit Rosinen verfeinerten die Zwiebeln Rinder- oder Schweinebraten und den Schinkenspeck.
© WESTFALEN-BLATT Folge 37
Artikel vom 31.05.2005
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