Fleischergeselle Ralf Alberding (Foto), hier beim Verarbeiten eines Roastbeefs, ist einer von 25 Beschäftigten der Fleischerei Uwe Klare in Bühne. Diese ist als öffentliche Schlachtstätte anerkannt worden und nun Anlaufstelle für Hausschlachter und Privatkunden. Lokalteil
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