Lore Tiemann, Ingrid Pelz, Katharina Karger, Ingrid Schmidt, Rita Klose, Lieselotte Brehop, Heike Pöttker, Achim Reddehase, Annegret Wessel, Marion Schlechte, Fritz Möller, Waltraud Hahn, Luise Lobach, Helga Lobach und Irmtraud Niermann kochten. Foto: Andreas Kokemoor
Stemwede (WB/fq). Es duftete nach frisch Gebratenem in der Küche der Hauptschule Wehdem. Koch Achim Reddehase hatte mit den Wehdemer Landfrauen kulinarische Gerichte aus Wild gezaubert. Unter dem Motto »Zubereitung und Gerichte aus Wild« waren die Teilnehmerinnen eingeladen, dem Koch und passionierten Jäger Achim Reddehase einmal über die Schulter zu schauen und zu begutachten, was alles aus Wildfleisch zubereiten werden kann. Dabei packten die Frauen auch kräftig mit an. Es wurde gerieben und geschnitten, gewürzt und gesalzen. Und am Ende standen Gerichte wie Hasenbraten oder Rehrücken auf dem Tisch. Einfach lecker, dachten sich die Teilnehmerinnen. Denn die Veranstaltung stieß auf so großes Interesse, dass gleich zwei Kurse stattfanden. Lokalteil
Drucken