Ausgesprochen erfolgreich hat sich die Bäckerei und Konditorei Friedrich-Wilhelm Spilker am größten internationalen Qualitätswettbewerb für Back- und Süßwaren der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) beteiligt. Nach Prüfungen im Labor und durch ein fünfköpfiges Expertenteam wurde das Brot »Korn und Schrot« mit DLG-Gold ausgezeichnet, und jeweils Silber gab es für das Weizenschrot- und das Graubrot aus der Spilker-Backstube. Maßgeblichen Anteil an diesem Erfolg hat Bäckermeister Hartmut Thomas, der gemeinsam mit Verkäuferin Christine Anger-Coith zwei der ausgezeichneten Produkte präsentiert. Der Lübbecker Familienbetrieb nahm erstmals an diesem Qualitätstest teil, bei dem in Erfurt 2167 Produkte unter die Lupe genommen wurden. (Lesen Sie dazu den Bericht im großen Lokalteil)Foto: Pescht
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