Auf die Temperatur achten Magdalene und Heiner Kollmeyer ganz genau. Um die im Herbst geernteten Kartoffeln möglichst lange frisch zu halten, müssen sie bei vier bis sechs Grad eingelagert werden. Und zum Einlagern gibt es in diesem Jahr besonders viele Erdäpfel. Weil die Vegetationsbedingungen nahezu optimal waren, stieg der Ertrag um durchschnittlich 12,8 Prozent an. Die guten Ernteergebnisse haben für die Bauern allerdings auch eine Kehrseite. »Im Vergleich zum Vorjahr sind die Preise gefallen«, sagt Heiner Kollmeyer, der seinen Hof an der Buxelstraße in Gütersloh betreibt. Im Jahr 2003 hatte die Hitzewelle im August den Knollen zu schaffen gemacht. Die Preise waren daraufhin wegen des geringeren Angebotes gestiegen. (Lesen Sie dazu den Bericht im großen Gütersloher Lokalteil)Foto: Michael Delker
Drucken